Muffin vegan mela e banana - Magdalenas veganas de manzana y banana

L'estate si avvicina inesorabilmente ed il cambio stagione, come ogni anno, mi ha messo in crisi: devo dire addio a quei chiletti di troppo che mi ha regalato la pigrizia invernale! Non sarò la Pellegrini ma so nuotare, per cui non ho affatto bisogno di quel fastidioso "salvagente" intorno alla vita! Le regole d'oro le so, le conosciamo tutti: attività fisica regolare ed alimentazione più attenta. Il primo passo per mangiare meglio è fare una prima colazione completa ed equilibrata; per invogliarmi ad iniziare la dieta e fare una colazione più corretta ho fatto questi muffin light, preparati con pochi grassi e poco zucchero senza rinunciare al gusto (grazie alla dolcezza ed alla sofficità delle banane mature sono sufficienti piccole quantità di olio e zucchero). 

 El verano se va acercando y quiero decir adiós a los kilos de más acumulados durante el invierno. Todo el mundo sabe que hay unas simples reglas para adelgazar:  realizar ejercicio físico de forma regular y cuidar la alimentación. El primer paso para una correcta alimentación consiste en tomar cada mañana un desayuno completo y equilibrado, por lo que he decido realizar estos muffins light, bajos en grasa y azúcar, para motivarme a desayunar. De hecho, la dulzura y la textura de la banana nos permiten utilizar pequeñas cantidades de aceite y azúcar, ahorrando calorías sin perder sabor.

MUFFIN DEL BOSCO NERO – MUFFINS DEL BOSQUE NEGRO

Sabato pomeriggio molto piovoso, fulmini minacciosi illuminano un cielo nerissimo e da una finestra si scorge l’ombra di due sorelle (un po’ streghette) che cucinano qualche strano intruglio… l’aria pian piano si riempie di un odore di… muffin! Niente paura! dietro il bizzarro nome in tema con l’atmosfera tetra di halloween o dell’italianissima festività dei morti in realtà si celano degli innocui, teneri muffin vegan al mirtillo nero con cuore di frutti di bosco! Ecco la ricetta.

Sábado por la tarde. Llueve. El cielo obscuro iluminado solo por relámpagos amenazodores, dos hermanas (brujas) cocinando algo misterioso, el aire se llena de un olor de… muffins!  ¡No tengáis miedo, detrás de su extraño nombre en consonancia con la atmosfera sombría del día de los difuntos en realidad se esconden inofensivos muffins veganos de arándano negro con un corazón de frutos del bosque! Aquí  la receta.