Budino vegan di cachi - Flan vegano de caquis

Gelo di "mellone" o Gelo di anguria - Flan de sandía

Il gelo di mellone è un tipico dolce al cucchiaio siciliano, una delizia estiva della tradizione povera locale a base di anguria (in siciliano 'u muluni e la sua versione italianizzata mellone non è altro che l'anguria o cocomero); insieme alla granita si può considerare un vero e proprio must dell'estate siciliana. 

 
El gelo di mellone es un postre de cuchara típico siciliano a base de sandía, una delicia de la tradición culinaria pobre que junto a la granita es un verdadero must del verano en Sicilia.

Budino alla cannella vegan - Flan vegano de canela

Oggi propongo una ricetta molto semplice, dalle poche pretese ma veramente gustosa, nata dall’esigenza di consumare un po’ di latte di soia che era rimasto in frigo da prima della partenza. È un budino alla cannella, dal sapore delicato, ottimo come dessert con una spruzzata di panna vegetale e una spolverata di cacao sopra, ma anche una gustosa alternativa per la prima colazione.

Hoy os propongo una receta muy sencilla, sin pretensiones; la verdad es que nació por la necesidad de consumir un cartón de leche de soja que había abierto antes de partir, pero el resultado no fue nada mal, quedó un flan con textura muy suave y sabor delicado, excelente como postre con un toque de nata vegetal y espolvoreado con cacao por encima, sino también una exquisita alternativa para un desayuno saludable. 

Budino di banane - Flan de plátano

Oggi vi presento un budino ottimo a colazione o come deliziosa merenda.
  
La receta de hoy es un flan rico y saludable para desayunar o merendar.