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martedì 20 settembre 2011

PITA CON FALAFEL - PITAS CON FALAFEL

Finalmente ho qualche minuto per aggiornare il blog! Come anticipato nel post precedente, oggi voglio mostrarvi come ho utilizzato il pane arabo. Effettivamente non ho apportato grandi novità alla ricetta "classica" ma, novità o no, queste pita con falafel sono state veramente apprezzate. L'extra piccante della salsa harissa ed il sapore speziato dei falafel si sposa con la freschezza dell'insalata e della salsa di yogurt alla menta dando vita ad un incontro di sapori davvero irresistibile.

¡Al fin tengo a disposición unos minutos para actualizar el blog! Hoy quiero enseñaros cómo he utilizado el pan árabe del post anterior. No es una receta super novedosa, pero fue igualmente muy apreciada. La salsa harissa extra picante y el sabor especiado del falafel se combinan con la frescura de la ensalada y de la salsa de yogur a la menta para crear una combinación irresistible de sabores.



lunedì 12 settembre 2011

Pane arabo o pita (in padella) - Pan árabe o pan de pita (hecho en la sartén)


Ecco un’altra ricetta di pane… ve l’avevo detto che ne sono ghiotta! D'altronde chi saprebbe resistere a soffici, caldi panini fatti in casa? Io no di certo!
Ecco come li ho conditi. 

Hoy os traigo otra receta de pan… ya os he comentado que me vuelvo loca por el pan, sobre todo por el pan casero muy suavecito como éste!  
Aquí el resultado final con el relleno.