TIMBAL DE PASTA DE SAN VALENTÍN (HEMC#51) - PASTICCIO DI TORTIGLIONI DI S. VALENTINO

Con esta receta me gustaría dar mi contribución a HEMC#51, propuesto por Manuel de Cocinando con Manu CatMan. 

Con questa ricetta partecipo al contest HEMC#51.

RISOTTO AL CACAO PICANTE - RISOTTO AL CACAO PICCANTE

Os propongo una receta fácil de realizar pero de gran efecto, para sorprender a vuestra pareja, deleitando su paladar con este risotto algo extravagante… ¡además lleva ingredientes notoriamente considerados como afrodisíacos!

Con esta receta doy mi contribución al CSC#2.

 

Ricetta molto semplice da realizzare ma ad effetto, un risotto un po’ stravagante, dagli ingredienti afrodisiaci, con il quale stupire e deliziare il proprio partner.
Con questa ricetta partecipo al contest "Cocinamos sin crueldad" CSC#2.

Cuori infuocati di soia con pesto di rucola - Corazones picantes de soja con pesto de rúcula

Come vola il tempo! Sembrava ieri capodanno ed invece San Valentino è già alle porte!  Sebbene sia felicemente accoppiata da parecchi anni, non ho mai sentito molto questa festa, che reputo l’ennesima festa commerciale (sarò forse troppo cinica??). Di certo due persone che sia amano veramente non hanno bisogno di festeggiare il loro amore un solo giorno all’anno, ma è anche vero che molto spesso la routine, lo stress, e la stessa natura umana ci portano a dare per scontato molte cose in tanti aspetti della nostra vita, ed in particolar modo nei rapporti affettivi. Quindi che San Valentino sia…

La blogosfera culinaria è decisamente appassionata all’argomento, pullulano infatti i contest sulla festa degli innamorati! Contagiata da tutto questo entusiasmo, mi sono accorta con stupore che, nonostante la mia reticenza, il tema è stato di particolare ispirazione per me, ho infatti pensato a un bel po’ di ricette che spero di poter mettere in pratica in tempo. I “CUORI DI SOIA INFUOCATI CON PESTO DI RUCOLA” sono ovviamente tra queste. Oltre alla forma evocativa e all’intenso colore rosso (che non si vede molto nelle foto), la presenza di peperoncino e rucola, dalle note proprietà afrodisiache, li rende particolarmente adatti ad una romantica cenetta a due.

Con questa ricetta partecipo al contest Hart-to-hart di cuocicucidici.

¡Cómo pasa el tiempo! ¡Parece que fue ayer el 1 de enero, sin embargo, el día de San Valentín está a las puertas! A pesar de que estoy felizmente aparejada desde hace varios años, nunca he celebrado esta festividad, que me parece la enésima festividad comercial (¿quizá soy demasiado cínica?). Es que dos personas que se aman no tienen necesidad de celebrar su amor un solo día al año, por otra parte también es cierto que a menudo la rutina, el estrés y hasta la naturaleza humana nos llevan a suponer muchas cosas en numerosos aspectos de nuestras vidas, y sobre todo en nuestras relaciones emocionales.

El día de San Valentín apasiona mucho la blogosfera culinaria, de hecho, abundan concursos sobre ese argumento. Arrastrada por este entusiasmo, me he dado cuenta, con asombro, de que a pesar de mis reticencias el tema ha sido una fuente extraordinaria de inspiración para mí,  he pensado en una gran cantidad de recetas que espero poner en práctica a tiempo. 

Entre ellas, los "CORAZONES DE SOJA PICANTES EN PESTO DE RúcUla". Además de su color rojo intenso (que en las fotos no se aprecia) y su forma evocadora, la presencia del chile y de la rúcula, con sus propiedades afrodisíacas, lo hacen ideal para una cena romántica (¡y por supuesto vegana!).