Torta salata di sfoglia con cavoletti di bruxelles - Tarta salada de hojaldre con coles de bruselas

Per la prima ricetta del 2013 ripropongo l'accoppiata vincente, cavoletti di bruxelles & champignon, che avevamo visto in questo risotto. Oggi li ritroviamo in una torta salata gustosa e facilissima da preparare; per la base ho usato la pasta sfoglia (che potete fare voi o acquistare già pronta, accertatevi solo che sia vegan), ma si potrebbe anche optare per una pasta brisée (ricetta 1 - ricetta 2).   

Mi primera receta del año 2013: una tarta salada muy fácil de preparar, con coles de Bruselas y champiñones, ingredientes que ya habíamos visto aquí. Para la base se puede optar por masa de hojaldre (casera o comprada, lo importante es que sea vegana), o por masa quebrada (receta#1 - receta#2).

Plumcake salato alla mediterranea - Plum-cake salado al estilo mediterráneo

Chi non conosce ed apprezza il plumcake? Sofficissimo dolce di origine inglese, perfetto per la colazione o la merenda. Non tutti però hanno provato la versione salata: un rustico facile e velocissimo da preparare, molto versatile, ideale per accompagnare un aperitivo o da portare ad un pic-nic, magari al mare. Ecco la mia proposta (vegana).

Estoy segura de que todos conocéis el plum-cake, el bizcocho esponjoso de yogur de origen inglés, ideal para desayunar o merendar. ¿Alguna vez habéis probado su versión salada? El plum-cake salado es un pastel sencillo y rápido de realizar, muy versátil, perfecto para servir como aperitivo o para llevar de picnic, para un día de playa, etc. Aquí va mi propuesta (receta vegana, sin huevos ni lácteos).

Quiche dorata di zucchine (vegan) - Tarta dorada de calabacín (vegana)