BUDINO DI ANANAS E NOCI - FLAN DE PIÑA Y NUECES

Spesso compro dei brick di succo di frutta per la prima colazione ma, prediligendo la frutta fresca, a volte capita che rimangano in frigo per giorni. Questo budino è un esempio di ricetta di recupero... invece di fare una brutta fine, con una piccola "metamorfosi" il succo è tornato sulla tavola della colazione! 

A menudo compro bricks de zumo para desayunar pero, como prefiero la fruta fresca, quedan inutilizados en el refrigerador por varios días. Con esta receta he recuperado un poco de zumo de piña que al final con una pequeña transformación ha llegado otra vez a la mesa del desayuno.

FRULLATO DI BANANA E LATTUGA - BATIDO DE PLÁTANO Y LECHUGA

Con l’arrivo della primavera, dopo i bagordi del carnevale, ho sentito la necessità di depurarmi. Negli ultimi due giorni quindi sto seguendo una dieta liquida con tisane e frullati di frutta e verdura. Ovviamente non è una vera e propria dieta, cioè un corretto regime alimentare che si può seguire per molto tempo, ma è valido solo per un paio di giorni; non serve per dimagrire (si può perdere temporaneamente qualche chilo ma si riprende velocemente una volta che si torna a mangiare normalmente), lo scopo principale è quello di depurare e disintossicare l’organismo.

Ieri ho preparato un frullato un po’ insolito ma molto gustoso.

Con la llegada de la primavera, después de los excesos del carnaval, he sentido la necesidad de depurarme así que en estos últimos dos días estoy siguiendo una dieta líquida con infusiones y batidos de frutas y hortalizas. Esa dieta no es un régimen nutricional equilibrado que se puede seguir por mucho tiempo, sino es una opción válida durante un par de días; además no sirve para adelgazar (se puede perder algo de peso temporalmente, pero rápidamente se reanuda una vez que se vuelva a comer normalmente), su objetivo principal es la purificación  y la desintoxicación del organismo.

Ayer hice un batido un poco inusual pero muy sabroso.