Strudel di melanzane e tofu - Strudel de berenjena y tofu

Oggi vi propongo la ricetta di uno strudel salato vegan da poter gustare in diverse occasioni. Se non amate particolarmente le melanzane potete facilmente variare il ripieno con zucchine, peperoni o qualsiasi altra verdura (o mix di verdure) di stagione.  

Hoy os traigo un strudel salado vegano que se puede disfrutar en diferentes ocasiones. 
Se pueden cambiar las berenjenas por calabacines, pimientos, repollo, calabaza, etc.; es decir, esta receta admite prácticamente todo tipo de verdura, según la temporada.

SPIRALOTTE CON VERDURE E BASTONCINI DI SEITAN E TOFU - BOCADITOS CON VERDURAS Y TIRAS DE SEITÁN Y TOFU

Ancora un'altra ricetta di stuzzichini, un po' perché non vedo un pasto completo da settimane ormai (opto quasi sempre per insalate, panini, yogurt e frutta o granite) e un po' perché in estate gli aperitivi e le cene informali con gli amici sono quasi all'ordine del giorno. Siamo giusto arrivati al culmine dell'estate e probabilmente moltissimi di voi stanotte andranno in spiaggia a festeggiare con amici e parenti... se volete portare degli stuzzichini da condividere con tutti ed avete bisogno di uno spunto date un'occhiata a questa ricetta. 
Non mi resta che augurarvi un buon ferragosto... alla prossima!

Otra receta de tapas... eso porque no como un almuerzo completo desde hace semanas (muy a menudo opto por ensaladas, sándwiches, fruta y yogur o helados) y sobretodo debido a que estamos en verano y los aperitivos y las cenas con amigos son frecuentes hasta diarios.

Os deseo unos lindos días de fiesta (mañana es el 15 de Agosto y creo que es un día festivo en muchos países, ¿verdad?). ¡Hasta pronto!

CROSTATA CAPRESE E CROSTATINE PARMIGIANE - TARTA CAPRESA Y TARTITAS PARMESANAS

COUS COUS INTEGRALE CON VERDURE - COUS COUS INTEGRAL CON VERDURAS

Ciao a tutti! Come va la vita? Voglio avvisarvi che non sono stata rapita dagli alieni, ho solo poco tempo a disposizione e mi risulta sempre più difficile passare sul mio e sui vostri blog ma mi auguro di rifarmi la prossima settimana: non vedo l’ora di curiosare nelle vostre cucine! Intanto vi lascio questa sana ricettina dal sapore mediorientale. Buon appetito e a presto!    

¡Hola! ¿Qué tal estáis? Quiero avisar que no he sido secuestrada por extraterrestres y os pido perdón por no visitar vuestros blogs con la misma frecuencia que antes, es que estoy con poco tiempo… ¡la próxima semana intentaré recuperar el tiempo perdido!  Mientras tanto, os dejo una recetilla saludable, un plato único con sabor medioriental. ¡Buen provecho y hasta pronto!

Ortaggi ripieni - Hortalizas rellenas

La ricetta di oggi è un piatto unico molto nutriente e ricco di sapore. 

La receta de hoy es un plato único rico y nutritivo.