"Cheesecake" vegana ai frutti di bosco (fredda) - "Cheesecake" vegana con frutos del bosque (sin horno)

Domani è la festa della mamma e quale pensiero più dolce che regalarle una torta homemade da gustare tutti insieme? Per tutte le mamme vegane (e non solo quelle vegane) ecco una dolcissima "cheesecake" fredda ai frutti di bosco, una ricetta d'effetto ma semplice da realizzare ed economica, a prova di figlio milleurista poco pratico in cucina e privo di forno.

Mañana es el Día de la Madre y os traigo una receta perfecta para todos aquellos que están sin blanca y no quieren renunciar a hacerle una sorpresa a su propia madre: una tarta casera económica, resultona, y fácil de preparar. Se trata de una tarta fria, una especie de "cheesecake" pero vegana, con frutos del bosque.

MUFFIN DEL BOSCO NERO – MUFFINS DEL BOSQUE NEGRO

Sabato pomeriggio molto piovoso, fulmini minacciosi illuminano un cielo nerissimo e da una finestra si scorge l’ombra di due sorelle (un po’ streghette) che cucinano qualche strano intruglio… l’aria pian piano si riempie di un odore di… muffin! Niente paura! dietro il bizzarro nome in tema con l’atmosfera tetra di halloween o dell’italianissima festività dei morti in realtà si celano degli innocui, teneri muffin vegan al mirtillo nero con cuore di frutti di bosco! Ecco la ricetta.

Sábado por la tarde. Llueve. El cielo obscuro iluminado solo por relámpagos amenazodores, dos hermanas (brujas) cocinando algo misterioso, el aire se llena de un olor de… muffins!  ¡No tengáis miedo, detrás de su extraño nombre en consonancia con la atmosfera sombría del día de los difuntos en realidad se esconden inofensivos muffins veganos de arándano negro con un corazón de frutos del bosque! Aquí  la receta.