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giovedì 14 luglio 2011

ZUCCHINE RIPIENE DI CREMA DI TOFU, OLIVE E CAPPERI - CALABACINES RELLENOS CON CREMA DE TOFU, ACEITUNAS Y ALCAPARRAS

Sabato pomeriggio ero al supermercato con mia sorella e passando dal reparto ortofrutta mi sono sentita osservata: guardandomi intorno ho notato delle zucchine bianche, piccoline e tanto tenere che sussurravano il mio nome e chiedevano gentilmente di essere acquistate. Allucinazioni per il troppo caldo? può darsi ;)  in ogni caso ho accolto ben volentieri la loro richiesta, convinta che ne sarebbe uscito qualcosa di veramente buono… e non mi sbagliavo! Tornata a casa ho raccolto un paio di ingredienti ed ecco qui il gustosissimo risultato. 

El sabado pasado mientras hacía unas compras al super con mi hermana en la sección de frutas y verduras tuve la sensación de ser observada: mirando a mi alrededor me di cuenta de que unos calabacines blancos, tan pequeñitos y tiernos, estaban susurrando mi nombre preguntándome si pudiera comprarles. Quizás tuve una alucinación a causa del calor,  en todo caso, acepté de buen grado su petición, extremadamente convencida de que saldría algo muy bueno... y no me equivoqué! De vuelta a casa reuní unos ingredientesel resultado fue realmente delicioso.