A tavola con le stagioni: frutta e verdura di Gennaio

Ritorna il consueto appuntamento con la frutta e verdura di stagione, mese per mese. Ecco cosa preferire nel mese di Gennaio:

VERDURE E ORTAGGI: barbabietole, broccoli, carciofi, cardi, catalogna, carote novelle, cavolfiore, cavolo cappuccio, cavolo verza, cavolini di Bruxelles, cicoria e cicorino, cime di rapa, coste, crauti, erbette, finocchi, indivia, lattuga, porro, radicchio rosso, rape e cime di rapa, scorzonera, scorzobianca, spinaci, topinambour, valerianella (songino), zucca.

FRUTTA: arance, mandarini, mandaranci, limoni, pompelmi, mele, pere, frutta secca. 

 

A tavola con le stagioni: la spesa del mese di Gennaio

Come alcuni di voi avranno già notato il nuovo anno ha portato qualche piccolo rinnovamento nel blog. Mi preme sottolineare che non sono spariti i miei link preferiti ma ho dedicato una nuova pagina, visitatela per tenere d'occhio le pagine web ed i blog amici!

Altra piccola novità è la creazione della pagina "A tavola con le stagioni" e di un piccolo spazio mensile dedicato ai prodotti di stagione: seguire la stagionalità infatti aiuta a mangiar bene e a risparmiare!

Ecco quindi cosa mettere nel vostro carrello della spesa di Gennaio:

Verdura ed ortaggi: barbabietole, broccoli, carciofi, cardi, catalogna, carote, cavolfiore, cavolo cappuccio, cavolo verza, cavolini di Bruxelles, cicoria e cicorino, cime di rapa, coste, crauti, erbette, finocchi, indivia, lattuga, porro, radicchio rosso, rape e cime di rapa, scorzonera, scorzobianca, spinaci, topinambour, valerianella (songino), zucca.

Frutta: arance, mandarini, mandaranci, limoni, pompelmi, mele, pere, frutta secca.