Pasta brisèe integrale vegan (light) - Masa quebrada integral vegana (con menos grasa)

Ecco un nuovo impasto totalmente vegetale per preparare torte salate vegan. A questo link troverete due possibili versioni di pasta briseé vegan con farina bianca. Questa volta ho utilizzato farina integrale mista a farina 00, poco olio e vino bianco in modo tale da avere una base leggera, con meno grassi e più fibre. 

Aquí hay una nueva receta de masa quebrada totalmente vegetal para preparar tartas saladas veganas.  En este enlace podéis encontrar dos versiones de masa quebrada vegana con harina blanca. Esta vez he utilizado harina integral junto a harina 00, muy poco de aceite y vino blanco para una base ligera, con menos grasa y rica en fibra.

Quiche dorata di zucchine (vegan) - Tarta dorada de calabacín (vegana)

Pasta brisèe vegan - Masa quebrada vegana

 Oggi vi propongo la mia versione vegan della famosa pasta brisée, pasta base neutra dai molteplici utilizzi, tanto dolci quanto salati. Una volta pronta si può conservare in frigo per 2-3 giorni oppure si può congelare in modo tale da averla sempre a disposizione.
Se volete una versione più salutare, a questo link troverete la pasta briseé vegan con farina integrale, con meno grassi e più fibre.  
 

Hoy os propongo mi versión vegana de la masa quebrada, una masa muy fácil de preparar y  muy útil: con la masa quebrada se pueden preparar infinidad de tartas y variedad de quiche.
Esta masa se puede guardar en la nevera durante 2-3 días más bien se puede congelar para usar cuando se necesite. 
Si buscáis una versión más ligera y saludable, en este enlace podéis encontrar la receta de masa quebrada vegana harina integral, menos grasa y rica en fibra.