Pane alla birra (con mdp) – Pan de cerveza (con panificadora)

Un po' di tempo fa avevo visto in vari blog la ricetta del pane alla birra ed io che amo la birra e sono una divoratrice di pane (e i miei rotolini di ciccia ne sono testimoni!) volevo assolutamente provarla. Per di più sono ancora sotto l'effetto della febbre adrenalinica da macchina del pane che ho acquistato da recente. Ma il tempo vola e un bel po' di propositi rimangono non realizzati. Per fortuna, sono venuta a conoscenza della raccolta di Matteo. Quale occasione migliore per provare questo meraviglioso e profumatissimo pane alla birra? Ho seguito un po' questa ricetta e un po' questa, variando le quantità e aggiungendo un piccolo tocco personale (il solito pizzico di noce moscata non poteva di certo mancare! XD). 

Con questa ricetta partecipo a Perchè solo berla?!? Usiamola in cucina di Single in the kitchen.

Hace tiempo vi la receta del pan de cerveza que cautivó mi atención. A mi me encenta la cerveza y soy devoradora de pan (como testimonian mis michelines)... definitivamente quería probar, además me encontraba en pleno síndrome de "neófita de la panificadora".

Pero el tiempo corre y corre y vamos acumulando un mogollón de intenciones incumplidas. Afortunadamente he conocido la iniciativa de Matteo y he pensado que era la mejor ocasión para probar este maravilloso y perfumado pan de cerveza.

He tomado inspiración de varias recetas (por ejemplo aquí y aquí) he variado las cantidades y he añadido un pequeño toque personal (por supuesto una pizca de nuez moscada no podía faltar en mi receta! XD).

UNA TORTA PER DIRVI GRAZIE - UN BIZCOCHO PARA DAROS LAS GRACIAS

Quando ho dato vita a questo blog non avrei mai pensato di arrivare ad avere così tanti amici che mi seguono... siete arrivati a 101 ed io non so come ringraziarvi per l'apprezzamento!! Mi spiace se da un po' di tempo sto trascurando non solo il mio ma che i vostri blog, mi manca davvero tanto passare quell'oretta quotidiana entrando nelle vostre cucine, spulciando le vostre ricette, lasciando un saluto o un commento e non potete immaginare quanto mi dispiaccia aver perso il contatto con alcune di voi. Ma purtroppo questo è un passatempo, bellissimo e coinvolgente ma pur sempre un passatempo, e gli impegni chiamano.

Spero di poter presto interagire con più assiduità con tutti. Intanto ecco il mio modo per ringraziarvi: c'è una fettina virtuale per ciascuno di voi! ;-P

GRAZIE DI CUORE!!

Cuando abrí este blog nunca pensé en la posibilidad de tener tant@s amig@s y visitantes que me siguen... ¡101! ¡Quiero agradeceros vuestras visitas y todos vuestros cariñosos comentarios! Lo siento si hace tiempo que estoy descuidando no sólo el mío sino también vuestros blog, y la verdad es que extraño muchísimo pasar diariamente por vuestras cocinas, consultando vuestras recetas, dejando un saludito o un comentario. Y ¡qué pena haber perdido el contacto con algun@s de vosotr@s! :-(

Sin embargo, al final esto es un pasatiempo, un  hermoso y emocionante pasatiempo, pero los compromisos llaman.

En un futuro muy cercano espero poder interactuar con vosotr@s con mayor asiduidad. Mientras tanto, este bizcocho es mi manera de daros las gracias: quiero compartir con tod@s un pedacito virtual! ;-P

¡MUCHAS GRACIAS… DE CORAZÓN!

TZATZIKI ALLA MENTA - SALSA TZATZIKI A LA MENTA

All'inizio del mese ho comprato una yogurtiera, a dire il vero con una certa titubanza, ma già al primo tentativo ogni mio dubbio è svanito: il procedimento è semplicissimo ed il risultato ottimo! Adesso posso gustare uno yogurt genuino, con gli ingredienti che seleziono personalmente, e visto il prezzo degli yogurt di soia in commercio risparmio anche qualche soldino (e risparmiare dà sempre una certa soddisfazione!). Ecco una ricetta fatta proprio con il mio primo yogurt autoprodotto... avevo davvero voglia di condividerla con tutti voi.

Buon appetito e buon fine settimana!

A principios de este mes compré una maquina para hacer yogur; sinceramente tenía mis dudas pero ya a la primera "tentativa" me quedé muy satisfecha: ¡el procedimiento es de lo más sencillo y el resultado excelente! Ahora puedo disfrutar de un yogur realmente genuino, con ingredientes seleccionados personalmente por mí, además el yogur de soja sale mucho más barato (ahorrar me da cierta satisfacción :D). Por supuesto, esta receta la hice con mi yogur, mi primera producción propia... pues ¡tenía muchas ganas de compartirla con tod@s vosostr@s!

¡Buen provecho y buen finde! ^^

SPIRALOTTE CON VERDURE E BASTONCINI DI SEITAN E TOFU - BOCADITOS CON VERDURAS Y TIRAS DE SEITÁN Y TOFU

Ancora un'altra ricetta di stuzzichini, un po' perché non vedo un pasto completo da settimane ormai (opto quasi sempre per insalate, panini, yogurt e frutta o granite) e un po' perché in estate gli aperitivi e le cene informali con gli amici sono quasi all'ordine del giorno. Siamo giusto arrivati al culmine dell'estate e probabilmente moltissimi di voi stanotte andranno in spiaggia a festeggiare con amici e parenti... se volete portare degli stuzzichini da condividere con tutti ed avete bisogno di uno spunto date un'occhiata a questa ricetta. 
Non mi resta che augurarvi un buon ferragosto... alla prossima!

Otra receta de tapas... eso porque no como un almuerzo completo desde hace semanas (muy a menudo opto por ensaladas, sándwiches, fruta y yogur o helados) y sobretodo debido a que estamos en verano y los aperitivos y las cenas con amigos son frecuentes hasta diarios.

Os deseo unos lindos días de fiesta (mañana es el 15 de Agosto y creo que es un día festivo en muchos países, ¿verdad?). ¡Hasta pronto!

SALSA HARISSA

In questo post lo avevo già accennato. L'harissa è una delle salse più piccanti che abbia mai assaggiato... ecco la ricetta per chi volesse riprodurla in casa. 

En esta entrada ya os lo he dicho. La harissa es una de las salsas más picante que he probado nunca... aquí les dejo la receta a los atrevidos que quieren reproducirla en casa.

TRAMEZZINI VEGAN - "TRAMEZZINI" VEGANOS

Eccomi di nuovo qui, con la ricetta veloce e fresca di uno sfizioso tramezzino da gustare in occasione di un aperitivo tra amici o una serata davanti alla tv. 
Con questa ricetta vorrei partecipare alla raccolta Sandwiches hot and cold di Gianni. 

Aquí estoy de nuevo, con una recetilla rápida y fresquita de tramezzini (los sándwiches italianos) veganos para el aperitivo con amigos o una cómoda cena frente al televisor.